Du behöver
- 500 g falukorv
- 3 msk gurkmix t ex Bostongurka
- 1 st tomat
- 0.5 dl senap skånsk
- 100 g riven ost
Blomkålsmos:
blomkål ca 750 g
25 g smör
1 dl crème fraîche
salt och peppar
Servera med:
sallad
krasse
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skär snitt i korven med 1 cm mellanrum. Klicka i gurkmix i snitten och lägg i tomatskivor. Bred över senap och strö på ost. Tillaga i ugnen, 30 minuter.
2
Blomkålsmos: Skär blomkålen i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Låt rinna av väl. Mosa blomkålen och blanda med smör och crème fraiche till en puré. Salta och peppra. Servera med sallad och krasse.
