Du behöver
- 1 msk curry
- 2 msk olja
- 2 gula lökar
- 1 morot
- 1 syrligt äpple
- 1 1/2 msk soja
- 1/2 msk vinäger
- 1 tsk paprikapulver
- 1 krm ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- salt
- 1 1/2 dl vatten
- 250-300 g falukorv (kan uteslutas om du är vegetarian som Tove)
Gör så här
1
Fräs curryn i fettet i en stekpanna. Skala och hacka lök, morot och äpple. Lägg ner i stekpannan. Tillsätt soja, vinäger, paprikapulver, ingefära och vitlök och smaka av med salt.
Annons
2
Häll över vattnet och koka cirka 10 minuter. Strimla eventuellt i korven och låt den bli varm. Servera med pasta eller ris. Klart!
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
Välj pasta som passar vid eventuell allergi.
