Du behöver
- 2 st tonfisksbiffar
- 1 msk rapsolja
- salt och peppar
Salsa:
0.5 st paprika gul
0.5 st röd paprika
0.5 st grön paprika
1 st salladslök
100 g kidneybönor kokta
2 msk pressad citronsaft
1 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta
Servera med:
fullkornsbaguette
Gör så här
1
Pensla tonfiskbiffarna med olja och krydda med salt och peppar. Grilla 2–3 minuter per sida eller stek dem i en stekpanna med olja.
2
Salsa: Kärna ur paprikorna och skär dem i små tärningar. Skiva salladslöken tunt. Blanda paprika, salladslök och avsköljda bönor. Smaka av med citronsaft, olja, pressad vitlök, salt och peppar.
