Tomatsoppa

Du behöver

• 2 st gula lökar
• 1 msk olivolja
• 1 msk majsstärkelse
• 400 g tomater passerade
• 6 dl vatten
• 1 st hönsbuljongtärning
• 1 msk basilika hackad
• strösocker
• salt svartpeppar
• 2 st tomater i bitar

Garnera med:

färsk basilika

Det här behövs till 4 pers:

Gör så här

1

Fräs löken mjuk i en kastrull med olja. Strö över stärkelsen och rör om. Tillsätt tomater, vatten, buljong och basilika. Koka under lock ca 5 minuter.

2

2. Smaka av med lite socker, salt och nymalen svartpeppar. Lägg ner tomatbitarna i soppan vid serveringen. Dekorera med basilika och servera med bröd.