Du behöver
- 2 gula lökar
- 3 liter vatten
- 3 buljongtärningar - grönsaks- eller köttbuljong
- 4 burkar krossade eller passerade tomater
- 3 dl grädde av valfri sort
- 1 dl naturell mjukost
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Koka upp vattnet, smula i buljongtärningarna och rör tills de lösts upp. Lägg i löken och burktomaterna och koka i cirka 40 minuter.
Annons
Annons
2
Kör vätskan i matberedare eller mixer tills löken är helt sönderhackad. Tillsätt grädden och mjukosten och koka upp igen.
3
Buljongen är oftast kryddad nog, men den som vill kan krydda efter egen smak.
4
Servera tillsammans med färskt bröd.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
