Du behöver
- 1 st påse quornbitar frysta
- 2 msk matolja
- 1 st ingefära liten knöl färsk
- 300 g äggnudlar
- 600 g Thaigrönsakblandning fryst
- 1.5 dl sweet mango sauce eller sötsur chilisås
- salt
Gör så här
1
Woka qournbitarna i hälften av matoljan i wokpanna. Skala och pressa ner ingefära. Rör om och lägg upp bitarna på en tallrik. Quornbitar kan ersättas med strimlat kycklingkött eller fläskkött om man inte vill äta vegetariskt.
2
Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Sila av.
3
Woka grönsakerna varma i resten av oljan. Vänd ner quornbitarna
4
i grönsakerna och rör i mangosås eller sötsur chilisås. Smaka av med salt. Bottna tallrikarna med äggnudlar och skeda wokblandningen över.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 539, Fett 14 g, Kolhydrater 78 g, Fibrer 10 g
