Mat och dryck

Thaikyckling med cashewnötter

Du behöver Servera med: ris Gör så här 1 Koka upp kokosmjölken. Lägg i currypasta, buljong, soja, lime- eller citronsaft och socker. 2 Skär kycklingen...

Du behöver

  • 2 dl kokosmjölk
  • 1.5 tsk currypasta grön
  • 0.5 dl buljong eller tärning
  • 1 msk soja
  • 1 msk pressad lime- eller citronsaft
  • 0.5 tsk strösocker
  • 250 g kycklingfilé
  • 100 g ärter
  • salt och peppar
  • 1 st salladslök
  • 25 g cashewnötter

Servera med:

ris

Gör så här

1

Koka upp kokosmjölken. Lägg i currypasta, buljong, soja, lime- eller citronsaft och socker.

2

Skär kycklingen i mindre bitar och lägg ner i buljongen. Koka i 10 minuter under lock.

3

Lägg i ärter och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över strimlad salladslök och cashewnötter. Servera med ris.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos