Du behöver
- 0.5 dl vispgrädde
- 1 msk smör eller margarin
- 100 g choklad mörk typ block
- 1 msk tequila
GARNERING:
0.5 st citron
gourmetsalt
Gör så här
1
Koka upp grädde och matfett i en kastrull. Bryt i chokladen och rör tills den smält. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt tequila. Låt tryffelsmeten kallna.
2
Forma smeten till runda kulor som läggs i små formar av papper eller i glas.
3
Skär citronen i små bitar med skalet kvar. Garnera tequilatryffeln med citronbitar och några små flakes av gourmetsalt. Låt stå i kylskåp innan servering.
4
Serveras till starkt kaffe.
Kommentar:
Ett inslag i menyn "Med internationell prägel" som ingår i temafesten "Fest jorden runt".
