Du behöver
3 portioner
500 g fläskfilé
1 msk rapsolja
Marinad:
2 dl yoghurt
1 msk tandoorikrydda t ex Santa Maria
0.75 tsk salt
peppar
Servera med:
linser kokta gröna
squash stekta skivor av toppad med rödlöksskivor och pressad limesaft
Garnera med:
koriander eller persilja
Gör så här
1
Marinad: Blanda yoghurt, tandoorikrydda, salt och peppar.
2
Putsa och skär köttet i skivor. Lägg köttet i marinaden och låt stå i kylen, 1–2 timmar.
3
Ta upp köttet ur marinaden och bryn köttet i en stekpanna med i olja. Stek klart på medelvärme, 3–4 minuter per sida.
4
Servera med kokta gröna linser och stekt squash toppad med rödlök och pressad limesaft. Garnera med koriander.
