Du behöver
- 300 g strimlad ungnötslever
2 msk (solros)olja
salt
svartpeppar
100 g rökt sidfläsk
1 röd paprika
2 dl kaffegrädde
2 msk röd vinäger
2 tsk äkta soja
1 kvist timjan
15 syltlökar
Gör så här
1
Fräs levern i lite av oljan, ta upp, salta och peppra. Klipp bort svål och en del späck från fläsket, tärna grovt och fräs i panna. Grovstrimla paprikan, fräs med den. Späd med grädde, smaka av med vinäger, soja, salt, peppar och repad timjan.
Annons
2
Lägg i lever och syltlök, låt allt bli hett. Servera med lockig pasta och grovriven ost med mycket smak.
Kommentar:
Välj pasta som passar vid eventuell allergi.
