Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl vatten
Kräm:
100 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
Gör så här
1
Börja med krämen: Smält alla ingredienser i en kastrull och koka tills krämen tjocknar.
2
Botten: Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl, bakpulver och vatten.
3
Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna (har man en lite större tar man dubbel sats och grädda i 175 grader i cirka 15 minuter.
4
Låt kakan svalna.
5
Bred krämen över kakan. Strö kokos på toppen.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
