Du behöver
- 4 bitar laxfilé
- 1 tsk salt
- 0.5 dl sweet chilisås
Sås:
2 dl crème fraîche
1 msk citron pressad saft
2 msk sweet chilisås
salt och peppar
Couscous:
4 prt couscous
salt svartpeppar
1 msk citron pressad saft
0.5 st gurka
0.5 dl dill
Ugn: 200°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Salta fisken och lägg den i en smord ugnssäker form. Pensla över sweet chilisås. Baka fisken mitt i ugnen i ca 10 minuter.
2
Blanda crème fraiche, citronsaft och sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar.
3
Tillaga couscous enligt förpackningens anvisningar. Smaka av med salt, svartpeppar och citronsaft. Blanda ner urkärnad och tärnad gurka och hackad dill i couscousen vid serveringen.
