Du behöver
- 24 st minikrustader
Fyllning:
400 g champinjoner
0.5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk smör
1 dl crème fraîche
1 tsk balsamvinäger
salt peppar
Garnera med:
20 g stenbitsrom
2 msk gräslök hacka
Gör så här
Skiva svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in. Tillsätt crème fraiche och vinäger och mixa blandningen slät. Smaka av med salt och peppar. Spritsa krämen i krustaderna och garnera med löjrom och gräslök.
