Svampgratinerade quornfiléer

Du behöver

• 8 quornfiléer
• 1 msk olja
• salt
• svartpeppar
• 200 g karljohanssvamp
• 1 rödlök
• 1 msk smör/margarin
• 2 ½ dl lätt-creme fraiche
• 50 g riven ost (parmesan eller annan smakrik ost)
• några kvistar färsk oregano

Gör så här

1

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2

2. Fräs filéerna i olja. Salta, peppra och lägg i ugnsfast form.

3

3. Ansa svampen, skär i mindre bitar och hacka löken. Fräs i smöret tills svampen fått fin färg. Rör i creme fraichen.

4

4. Häll svampkrämen över filéerna. Toppa med riven ost. Baka i ugn i cirka 10 minuter.

5

5. Servera med färsk oregano.

Kommentar:
Karljohanssvamp och för all del annan svamp, innehåller mineraler som kalcium, selen, zink och järn.
334 KCAL PER PORTION
22 g protein, 22 g fett. 12 g kolhydrater