Du behöver
- 8 st Strömminingsfiléer
- 4 skiva gravlax
- 1 msk dill hackad
- 1 dl ströbröd
- salt vitpeppar
- matfett till stekning
Servera med:
kokt potatis
citronklyftor
morot grovriven
äpple skivade bitar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj av strömmingsfiléerna och lägg dem på ett smörpapper. Lägg en skiva gravad lax på fyra av filéerna. Lägg de andra fyra ovanpå.
2
Blanda ströbröd med lite salt och vitpeppar. Vänd flundrorna i ströbrödet. Stek dem sedan på medelvärme i ljusbrunt matfett i en stekpanna, ca 3 minuter per sida.
3
Servera med kokt potatis, citronklyftor, riven morot och skivade äppelbitar.
