Du behöver
- 4 strömmingsfiléer
1/2 kryddmått salt
1/2 kryddmått vitpeppar
2 tsk senap
2 tsk kapris
färsk basilika
ströbröd
smör
1 portion färskpotatis
sallatsblad
1-2 skivor tomat
1 skiva citron
2 skivor knäckebröd
Gör så här
Lägg ut filéerna. Strö salt och peppar över fisken. Bred på senap och strö över kapris och strimlad basilika. Lägg ihop filéerna två och två, vänd dem i ströbröd och stek dem i smör. Bjud fisken och potatisen på smörat knäckebröd med sallat, tomat, citron och extra basilika.
