Mat och dryck

Stora pepparkakshjärtan

En mycket lätthanterlig deg som passar att göra stora figurer av.

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 3 dl socker
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 msk kanel
  • 1 msk ingefära
  • 100 g margarin
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk bikarbonat + 1 msk vatten
  • 17 dl vetemjöl

Kristyr:

3 dl florsocker
1 msk vatten

Ugn: 175°

Gör så här

1

Smält socker, sirap, kryddor och margarin i en kastrull. Häll i mjölk och låt det svalna.

2

Blanda i bikarbonat utrörd i 1 msk vatten och det mesta av mjölet. Arbeta ihop allt till en deg.

3

Låt degen vila till nästa dag. Ta en bit av degen och kavla ut så att den blir 2 mm tjock. Ta ut hjärtan eller andra figurer och lägg på plåt med bakplåtspapper.

4

Gör hål för upphängningen med en kärnhus-urtagare. Grädda i ca 10 minuter. Passa noga. Låt kallna.

5

Rör ihop florsocker och vatten och garnera kakorna.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos