Du behöver
- 1 kg mjölig potatis
- 2–3 dl varm mjölk
- 20 g smör
- salt och peppar
- 200 g tinad broccoli från frysen
- 600 g strömmingsfilé
- salt
- 2 dl rågmjöl
- smör till stekning
- citronklyftor
Gör så här
1
1. Skala och koka potatisen. Häll bort vattnet och ånga av. Mosa potatisen och vispa in mjölken och smöret med elvisp eller
Annons
2
ballongvisp.
3
2. Hacka broccolin och blanda i den, salta och peppra.
4
3. Lägg ihop strömmingen till
5
flundror, salta och vänd i rågmjöl.
6
4. Stek dem gyllenbruna i smör och servera till moset, med citron och brynt smör.
Kommentar:
Näringsvärde:
Kcal 559
Fett 27 g
Kolhydrater 46 g
Fibrer 6 g
