Du behöver
- 2 st rödspätta
- 0.75 dl vetemjöl
- 0.75 tsk salt
Tillbehör:
1 dl rödbeta hackad inlagd
1.5 msk hackad persilja
citron
potatis kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Rensa, skrapa och skölj fisken. Dra av skinnet på den mörka sidan.
2
Blanda samman mjölet med salt. Vänd spättorna i det. Stek spättorna ca 4 minuter på varje sida i lite matfett.
3
Toppa spättorna med hackade rödbetor och persilja. Bjud citronklyftor till och kokt potatis till.
Kommentar:
Har du bråttom brukar det finna flådda och urtagna rödspättor i affären.
