Du behöver
- 2 st laxfjärilar
- 1 nypa salt
- 1 msk olivolja till stekning
- 100 g fetaost
- 2 dl gräddfil
- 1 msk färsk persilja finhackad
- 1 krm svartpeppar grovmalen
- 1 nypa salt
Tillbehör:
grönsallad och tomat
färskpotatis kokt
Gör så här
Annons
1
Salta laxbitarna lätt. Stek dem i på medelhög värme i en stekpanna med lite olivolja i cirka 4–5 minuter på varje sida, tills laxen är genomstekt.
2
Mosa fetaosten med hjälp av en gaffel i botten av en rymlig bunke. Tillsätt gräddfil och färsk persilja. Rör om och smaka av med svartpeppar och salt.
3
Servera lax och gräddfilsås tillsammans med en enkel grönsallad och kokt färsk potatis.
