Du behöver
- 2.5 st fläskkotletter benfria, ca 250 g
- salt, peppar, rökt paprikapulver
- 1 msk matfett
Bulgursallad:
1 dl bulgur hel
0.5 st paprika orange
125 g broccoli
1 msk rapsolja
salt och peppar
75 g fetaost
Gör så här
1
Bulgursallad: Koka bulgur. Blanda bulgur, tärnad paprika, hackad broccoli, olja, salt, peppar och tärnad fetaost.
2
Rumstemperera kotletterna och torka av dem med hushållspapper. Salta och krydda med peppar och paprikapulver och stek dem i en het stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida. Sänk värmen när kotletter-na ligger i pannan och låt köttet vila i pannan i 2 minuter.
