Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 0.75 dl florsocker
- 200 g smör eller margarin
Fyllning:
75 g smör eller margarin
1.5 dl florsocker
1 st äggula
2 msk kakao
Garnera med:
15 g mörk choklad
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda mjöl, potatismjöl, florsocker och kallt smör till en deg. Forma en rulle av 1/3 av degen och låt den ligga i kylen i 1 timme. Spritsa rosor av resten av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter. Låt svalna.
2
Skär rullen i tunna skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 10 minuter. Låt svalna.
3
Fyllning: Rör ihop rumsvarmt smör, florsocker, äggula och kakao. Bred kräm på plattorna och sätt på en ros. Garnera med smält choklad.
