Du behöver
- 1 st gul lök finhackad
- smör
- 8 dl vatten
- 2 dl grädde (valfri fetthalt)
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 400 g spenat hackat, färsk eller fryst
- salt
- svartpeppar
- muskotnöt riven
- majsenaredning eller majsenamjöl
Tillbehörsidéer:
prinskorv
lax rökt
skinka
räkor
Gör så här
Annons
1
Fräs löken i smör. Tillsätt vätskorna, tärningarna och spenaten. Låt koka upp. Smaka av med salt, peppar och muskot. Red av med mjöl.
2
Hetta upp och servera.
Kommentar:
Tips: Extra mustig blir soppan med smulad ost, som får smälta i den heta rätten.
