Mat och dryck

Spenatplättar med keso och rökt skinka

Du behöver Servera med: 150 g minikeso 2 st pasta Santa Maria 4 skiva skinka källarrökt färsk babyspenat tomater Det här behövs till 2 port:...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 2 dl vetemjöl special med fullkorn
  • 4 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 2 krm salt
  • 1 krm strösocker
  • 75 g spenat förvälld och hackad eller fryst, tinad och urkramad
  • matfett för stekning

Servera med:

150 g minikeso
2 st pasta Santa Maria
4 skiva skinka källarrökt
färsk babyspenat tomater

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Vispa samman mjöl och 2 dl mjölk till en slät smet. Späd med 2 dl mjölk och vispa ner 2 ägg. Smaksätt med salt och socker. Blanda ner hackad spenat.

2

2. Stek plättar i en plättpanna med lite matfett. Stapla plättarna i högar och servera med keso, skinka, spenat och tomater.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos