Du behöver
- 9 ägg
- 9 dl socker
- 150 g smält margarin
- 12 1/2 dl vetemjöl
- 9 tsk bakpulver
- 5 tsk vaniljsocker
- 4 1/2 dl kallt vatten
Gör så här
1
Vispa ägg och socker vitt och pösigt, tillsätt margarinet. Blanda i vetemjöl, bakpulver och vaniljsockret och sist det kalla vattnet.
Annons
2
Vispa med elvisp - det går med handkraft, men det är tungt.
3
Smöra och bröa en långpanna. Grädda i 175 grader i cirka 45 minuter.
4
När kakan har kallnat, dela den i 4 delar så har du 4 sockerkakor.
5
Går lätt och bra att ha i frysen under soliga dagar.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
