Du behöver
- 1 st schalottenlök
- 3 st morötter
- smör att steka i
- 7.5 dl vatten
- 2 st buljongtärningar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk redning ljus
- 1 st stånd grön sparris
- 1 pkt sugar snap peas eller sockerärter
Tillbehör:
fullkornsfralla med ost
Gör så här
Annons
1
1 Skala och hacka löken. Fräs den med smör i en kastrull. Skiva morötterna i slantar och fräs med i 1 minut.
2
2 Häll på vatten med buljongtärningar. Koka i 7 minuter. Blanda grädden med redningen och häll i under omrörning. Låt puttra i 7 minuter till.
3
3 Dela sparrisen i bitar. Låt sparris och ärtskidor koka med de sista 3 minuterna. Servera med ostsmörgås.
Kommentar:
Barndomsmat!
