Sommardessert med blåbär

Du behöver

• 2 dl kesella 1% fett
• 2 dl matlagningsyoghurt
• 1 tsk rivet citronskal
• 2 msk sötningsmedel strö-, alternativt rörsocker strö-
• 1 dl crème fraîche mager
• 1 st äggvita
• 250 g blåbär färska eller halvtinade

Garnera med:

12 st sötmandlar
rivet citronskal

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Blanda färskosten med yoghurten, det rivna citronskalet och hälften av sötningsmedlet. Dela upp blandningen i fyra portionsskålar och fördela bären ovanpå.

2

Vispa äggvitan hårt och blanda med crème fraiche och resten av sötningsmedlet.

3

Fördela crème fraiche-blandningen ovanpå bären och garnera med hackad mandel och rivet citronskal. Servera!