Du behöver
- 1 skiva smörfisk (100-150 g)
- 1 krm salt
- 0.5 krm vitpeppar
- olja
Tillbehör:
1.5 st rödbetor nykokta, heta, färska
1 skiva getost (chèvre)
1.5 msk tomatsås med basilika
1.5 st soltorkade tomater lagda i olja
Som garnityr:
solrosskott eller basilikablad exempelvis
Gör så här
1
Tillaga den saltade och pepprade fiskskivan omsorgsfullt i stekpanna.
2
Lägg upp den på de heta rödbetsskivorna. Täck med getost och toppa med tomatsåsen som rörts samman med strimlad tomat.
3
Garnera med något grönt.
