Du behöver
- 1 st äpple
- 100 g mandelmassa
- 1 st ägg
- 2 st smördegsplatta tinad
- 1.5 dl ljust muscovadosocker
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 nypa flingsalt
- 3 dl vispgrädde eller vaniljglass
- 2 msk mandel hackad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Dela äpplet på mitten och kärna ur. Skär i tunna skivor. Riv mandelmassan grovt och lägg i bunke. Knäck ner ägget och blanda. Dela varje smördegsplatta i 2 bitar. Lägg ner i muffinsformar eller lägg ut på bakplåtspapper. Fördela mandelmassan i mitten på varje platta och garnera med äppleskivor. Grädda mitt i ugnen i cirka 15–20 minuter tills bakelserna fått fin färg.
2
Gör under tiden kolasåsen. Blanda socker, smör och grädde i en kastrull och koka kolasåsen tills den tjocknat i cirka 10 minuter. Strö i salt och blanda. Vispa grädden fluffig och servera till bakelserna när de svalnat tillsammans med ljummen kolasås. Garnera med mandel.
