Du behöver
- 24 st formbrödsskivor vita
Fyllning:
150 g mjukost eller färskost
0.5 dl hackad dill
1.5 msk riven pepparrot
1 krm salt
200 g räkor som skalas och hackas
Garnering:
2 dl örter crème fraiche med franska
räkor ca 300 g som skalas
blå druvor
hackad dill
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Ta med ett runt mått ut rundlar av brödet, ca 8 cm i diameter.
2
Blanda alla ingredienserna till fyllningen och smaka av.
3
Lägg ihop fyra och fyra brödskivor med fyllning mellan. Bred crème fraiche ovanpå och runt om. Garnera som på bilden och ställ bakelserna kallt, tills de ska ätas.
Kommentar:
Använd gärna ett dricksglas att ta ut rundlarna med. Du kan byta ut räkorna mot kräftstjärtar eller krabbpinnar. I stället för crème fraiche med franska örter kan du ta vanlig crème fraiche och blanda med kryddörter efter egen smak.
