Du behöver
- 75 g smör
- 75 g mörk choklad
- 2 st ägg
- 1.5 dl ljust muscovadosocker
- 1.5 dl vetemjöl
- 1.5 msk kakao
- 0.5 tsk vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- småbrödsformar
Frosting
15 g rumsvarmt smör
25 g philadelphiaost
1 st .25 tsk vaniljsocker
1 st .25 dl florsocker
1 krm rosenvatten
några droppar röd karamellfärg
Garnera med
rosenfrosting
strössel
kanderade rosenblad
Gör så här
1
Smält smöret och ta från värmen. Tillsätt chokladen och rör tills den smält.
2
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och salt och vispa ner.
3
Vispa sist ner chokladsmöret.
4
Ställ formarna på en plåt. Används pappersformar bör de vara dubbla.
5
Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter i 175 grader. Låt kallna.
6
Spritsa frosting på kakorna vid servering och toppa med pynt.
7
Frosting: Rör ihop smör, ost och vaniljsocker. Tillsätt lite florsocker i taget. Vispa till en slät kräm med elvisp. Rör i rosenvatten och färga med lite karamellfärg.
8
Lägg frostingen i en spritspåse. Förvara i kylen.
