Du behöver
- 800 g skinka eller bog
- 2 msk smör
- 1 pkt bacontärningar
- 1 st ajvar 340 g
- 2 msk kycklingfond
- salt och peppar
- 1 st röd paprika
- 1 st paprika orange
Servera med:
fusilli eller liknande
färsk basilika
Gör så här
1
Skär köttet i stavar 1x1x5 cm. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna i smör. Lägg över i en gryta. Stek bacontärningarna i stekpanna tills de får färg och lägg över köttet.
2
Tillsätt ajvar relish, kycklingfond, salt och peppar. Låt grytan koka upp och sedan sjuda i ca 25 minuter.
3
Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar och tillsätt i grytan. Låt sjuda i 3 minuter. Smaka av kryddningen. Servera med fusilli och basilikablad.
