Du behöver
- 500 g (skär)bönor
1 gul lök
400 g passerade tomater (konserv)
salt
nymalen svartpeppar
2-3 msk olivolja
Gör så här
1
Snoppa bönorna, haricots verts och brytbönor duger lika bra. Skölj och lägg i kastrull. Skala och hacka löken och tillsätt den. Slå på de passerade tomaterna, strö i 1 tsk salt och 2 krm peppar.
Annons
2
Droppa på oljan och koka upp under lock. Koka bönorna mjuka på svag värme med locket på glänt, olika tid för olika bönsorter. Känn med en sticka när de är mjuka.
Kommentar:
Passar bra tillsammans med makrillpaket.
