Mat och dryck

Shrimp rolls med äpple

Du behöver Till servering fint skuren gräslök Gör så här 1 Tärna äpplet och selleristjälken fint. Skala och finhacka rödlöken. 2 Blanda allt med citronskal...

Foto: Björn Tesch

Du behöver

  • 1 st litet rött äpple
  • 1 st selleristjälk
  • 1 st liten rödlök
  • 0.5 st citron
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl naturell färskost
  • 200 g skalade räkor
  • salt och peppar
  • 4 st stora korvbröd

Till servering

fint skuren gräslök

Gör så här

1

Tärna äpplet och selleristjälken fint. Skala och finhacka rödlöken.

2

Blanda allt med citronskal och -saft, majonnäs, färskost och räkor i en skål. Smaka av med en nypa salt och peppar.

3

Grilla bröden eller värm dem lite i ugnen. Fyll dem precis innan servering och toppa med lite gräslök.


Kommentar:
Röran är krispig av äpple och selleri och smakar fräscht av citron. Den som gillar lite hetta kan med fördel krydda med en skvätt srirachasås.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos