Du behöver
- 400 g kycklingben
- 0.5 dl soja
- 0.75 dl sesamfrö
Rotfruktsmos:
400 g potatis
250 g persiljerot eller rotselleri
0.75 dl mjölk kokande
1 tsk olivolja
salt peppar
Servera med:
sallad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Lägg kycklingbenen i en smord ugnsfast form. Häll på soja och strö över sesamfrö. Tillaga mitt i ugnen, ca 40 minuter. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.
2
Rotfruktsmos: Skala och tärna potatis och persiljerot och koka det mjukt i lättsaltat vatten, ca 25 minuter. Häll av vattnet och mosa med en potatisstöt eller elvisp. Tillsätt mjölk och olja. Smaka av med salt och peppar. Servera med sallad.
