Du behöver
- färskpotatis ca 400 g
Marinad:
1 msk vinäger
2 msk matolja
3 msk vatten
1 msk senap skånsk
2 krm salt
0.5 krm svartpeppar
0.25 st hackad rödlök
1 dl salladslök strimlad
Tillbehör:
sill inlagd
2 st hårdkokta ägg
sallad
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Tvätta och skrubba potatisarna. Lägg dem i kokande lättsaltat vatten och koka dem precis mjuka. Häll bort vattnet.
2
Rör samman vinäger med matolja, vatten, senap, salt och peppar.
3
Lägg lite sallad i botten på ett uppläggningsfat. Lägg potatisen ovanpå och häll över marinaden. Strö över hackad rödlök och salladslök.
4
Bjud hårdkokta ägg och inlagd sill till.
