Du behöver
- 4 st torskfilé ca 500 g
- salt och peppar
- 2 dl riven ost
Sås:
3 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
2 tsk fransk senap
2 msk vetemjöl
salt och peppar
Matkorn:
2.5 st matkorn
4.5 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
0.5 st röd paprika
100 g sockerärter
Servera med:
broccoli kokt
Ugn: 200°
Gör så här
1
Tina fiskfiléerna om de är frysta. Salta och peppra och vik ihop filéerna i tre delar till ett paket, och lägg dem i en smord ugnsfast form.
2
Sås: Vispa samman grädde, fond, senap och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken. Strö över osten. Tillaga mitt i ugnen, 10–15 minuter.
3
Matkorn: Koka matkorn, vatten och buljongtärning i en kastrull enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt tärnad paprika och snedskurna sockerärter till matkornen och blanda om. Servera med kokt broccoli.
