Du behöver
- 8 potatisar
- 300 g spetskål eller
- färsk vitkål, strimlad
- smör
- 1 rödlök i tunna skivor
- 2 msk olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk kapris
- 2 msk hackad gräslök
- salt och peppar
- 4 salsiccia (eller annan kryddig korv) à 125 g
Gör så här
1
Skala och koka potatisen. Fräs under tiden kålen mjuk i smör.
Annons
2
Dela potatisen grovt när den är het och nykokt. Vänd ihop den med kål, rödlök, olivolja, vinäger, kapris, gräslök, salt och peppar.
3
Stek korven och servera till den varma kål- och potatissalladen.
Kommentar:
Näringsvärde
Kcal 579
Fett 38 g
Kolhydrater 42 g
Fibrer 4 g
