Du behöver
Dressing:
1 tsk wasabi
1 msk ingefära riven
3 msk japansk soja
1 msk risvinäger
2 msk rapsolja
Sallad:
200 g kallrökt lax strimlad
1.5 l sallad löst packad
1 dl mynta grovt hackad
0.5 dl koriander grovt hackad
Gör så här
1
Rör ihop ingredienserna till dressingen. Blanda 2 matskedar av dressingen med laxstrimlorna, ställ kallt i 15 minuter.
2
Vänd ihop sallad, mynta och koriander med det mesta av dressingen och lägg upp på tallrikar eller i skålar.
3
Toppa med laxstrimlorna. Droppa lite dressing runt.
