Du behöver
- 1 medelstor ananas
- 4 jordgubbar
- Portvinsgrädde:
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk florsocker
- 1 msk portvin
Gör så här
1
Välj en ananas som är lagom stor för två. Klyv den på längden, med bladen kvar. Skär ut fruktköttet, vilket går lätt med en böjd grapefruktkniv.
2
Skär bort den träiga mittstjälken och dela resten av fruktköttet i tärningar. Spara saften som sipprar ur.
3
Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i klyftor. Blanda med ananasbitarna.
4
Söta med florsocker om så önskas. Skeda tillbaka i skalhalvorna.
5
Vispa grädden hård med florsocker. Vänd ner portvin i den vispade grädden. Skeda grädden över skalhalvorna just som desserten serveras.
