Mat och dryck

Saffranspilaff med adukisallad

Du behöver Gör så här 1 Koka korngrynen enligt anvisningarna på förpackningen i vatten och med buljongtärningen. Smaka av med saffran. 2 Koka rotselleriskivan i...

Du behöver

  • 1 dl klippta/krossade korngryn

    ca 4 dl vatten

    1 grönsaksbuljongtärning

    1/2-1 förpackning (0,5 g) saffran

    1 rejäl skiva skalad rotselleri

    Adukisallad:

    2 port. kokta adukibönor

    1/2-1 finhackad, röd lök

    4 msk olja

    1 msk vinäger

    1-2 finhackade vitlö

Gör så här

1

Koka korngrynen enligt anvisningarna på förpackningen i vatten och med buljongtärningen. Smaka av med saffran.

2

Koka rotselleriskivan i lättsaltat vatten. Blanda adukisalladen. Lägg upp av alla ingredienser på tallrik.


Kommentar:
Adukibönan är en liten, blank, röd böna som passar utmärkt i sallader. Bönan behöver ligga i blöt i 3-4 timmar. Förkoka den i 15 minuter, byt vatten och koka den därefter i cirka 1 timme.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos