Du behöver
Deg:
Samma som till saffransbullar
Fyllning till 2 kransar:
75 g mandel
1 dl strösocker
125 g smör
2 dl russin
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Mal mandeln i matberedare. Tillsätt socker och smör och kör till en smet. Dela saffransdegen i två delar och kavla ut dem till rektanglar, cirka 30 x 70 cm.
3
Bred ut smeten på degkakan. Strö över russin. Rulla ihop till en rulle från ena långsidan och lägg rullen på en plåt. Forma den sedan till en krans. Klipp gärna centimetertjocka jack i rullarna och lägg flikarna växelvis åt höger och vänster.
4
Låt kransarna jäsa 30 minuter och pensla med uppvispat ägg.
5
Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 minuter.
6
Låt svalna under bakduk.
Kommentar:
Receptet kommer från Bakstugan i När på Gotland. Klicka på länkarna för fler recept!
