Du behöver
samma deg som till snurror, se recept
Fyllning:
50 g smör
0.5 dl florsocker
1 dl hasselnötter malda
1.5 tsk kardemumma
Till pensling:
ägg
nötter hackade
Ugn: 250°
Gör så här
1
Gör degen enligt receptet till snurror.
2
Fyllning: Rör ihop rumsvarmt smör, florsocker, hasselnötter och kardemumma.
3
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Rulla ut bitarna till längder och dela varje längd i 14 bitar. Rulla bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta i 15 minuter.
4
Tryck en fördjupning i varje bulle och klicka i fyllning. Låt jäsa i 15 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö på nötter. Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter.
