Rotfruktsgryta

Du behöver

• 1 st gul lök
• 10 cm purjolök
• 2 st morötter
• 1 st palsternacka
• 1 bitar rotselleri
• 1 msk smör eller margarin
• 2 dl vatten
• 0.5 st grönsaksbuljongtärning
• 1.5 st chorizo
• salt och peppar
• timjan hackad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Skala och dela löken i klyftor. Skölj och skiva purjolöken. Skala och skiva morötter, palsternacka och rotselleri.

2

Fräs lök och purjolök i smör ett par minuter. Tillsätt rotsaker, vatten och buljongtärning, och koka i 15 minuter.

3

Skiva korven och stek den i sitt eget fett. Rör ner i grytan och smaka av med salt och peppar. Strö över timjan.