Du behöver
- 2 st sillfiléer burkar urvattnade salta
- 1 st röd lök
- 1 st röd paprika
Lag:
0.5 dl ättiksprit 12%
1 dl vatten
4 msk socker
0.5 dl rödvin
2 msk tomatpuré
2 msk matolja
2 st lagerblad krossade
1 tsk kryddpeppar krossad
Det här behövs:
Gör så här
1
Skölj sillfiléerna väl och låt dem rinna av. Skär dem i sneda bitar.
2
Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan.
3
Varva sillen med lök och paprika i en glasburk eller skål.
4
Rör samman alla ingredienserna till lagen. Rör tills sockret har löst sig. Häll lagen över sillen och låt den stå kallt ett dygn.
