Du behöver
- 1 kg potatis
- ca 2 dl mjölk
- 1-2 msk smör
- 1/2-1 tsk salt
- 1/2 krm vitpeppar
- 1-2 dl finhackad, förvälld grönkål
- Rödbetstsatsiki:
- 6 inlagda rödbetor
- 1 litet äpple
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 krm salt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
1
Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka potatisen i
Annons
2
lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Värm mjölken och tillsätt den lite i taget. Vispa med elvispen hela tiden. Tillsätt smör, salt och peppar och till sist grönkålen.
3
Hacka rödbetorna och äpplet ganska smått. Skala och finhacka vitlöken. Blanda allt med yoghurt och kryddor. Låt stå kallt en stund. Servera moset med rödbetstsatsikin och värmd färdigkokt julkorv.
Kommentar:
Välj korv som passar vid eventuell allergi.
