Du behöver
- 500 g färska rödbetor
- 2 msk solrosfrön
- 1 msk olivolja
- 0.75 dl balsamvinäger
- 5 st kryddnejlikor
- 1 st kanelstång
- 1 msk socker
- 3 msk riven pepparrot
- persilja
Det här behövs:
Gör så här
1
Annons
Tvätta rödbetorna och koka dem mjuka. Skala dem under rinnande kallt vatten. Skiva dem ganska tunt och lägg upp dem på ett fat.
2
Rosta solrosfröna i torr stekpanna. Koka ihop balsamvinäger, nejlikor, kanel och socker till en simmig lag.
3
Ta upp kryddorna och ringla sirapen över rödbetorna. Droppa över olja och strö över solrosfrö, riven pepparrot och persilja.
