Du behöver
- 1 dl linser snabbkokta röda
- 1 st morot
- 1 st purjolök
- 7 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond
- 2 msk tomatpuré
- salt
- vitpeppar
- hackad persilja
Att äta till:
brytbröd grovt
Att äta efter:
Annons
sylt ljummen ostkaka med
Gör så här
1
Skölj linserna och lägg dem i en gryta. Tillsätt riven morot, strimlad purjo, vatten och fond. Koka på svag värme 10-15 minuter.
2
Tillsätt tomatpuré och smaka av med salt och peppar. Strö persilja över.
Kommentar:
För att man ska bli mätt och få en näringsriktig måltid föreslår jag
lite ostkaka med aningen sylt till dessert.
