Mat och dryck

Ravioli med valnötter, gorgonzola och spenat

Busenkel och krämig sås som du snabbt rör ihop medan pastan kokar.

Foto: Ove Lindfors
Annons

Du behöver

  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl mjölk
  • gorgonzola ca 150 g
  • 125 g färsk babyspenat
  • 50 g valnötter
  • flingsalt
  • nymald peppar
  • 500 g färsk ravioli med ostfyllning

Gör så här

1

Koka pastan på svag och låt den rinna.

2

Blanda crème fraiche, mjölk och ost i en kastrull och värm på svag värme tills osten smält. Vänd ner den sköljda och torkade spenaten mot slutet och låt den mjukna i såsen. Grovhacka nötterna. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner pastan i såsen.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos