Du behöver
- 500 g frysta räkor med skal eller 1-2 förpackningar (à 125 g) skalade räkor
- 2-3 msk japansk soja
- 2-3 msk mango chutney
- 1-2 tsk riven färsk ingefära eller 1 tsk torkad malen pepparmix
- 1-2 msk olja
- 1 förpackning (500 g) frysta wokgrönsaker
- Att servera till:
- jasminris
- soja
- bröd
Gör så här
1
1. Tina och skala räkorna eller låt de skalade halvtina. Blanda en marinad av soja, chutney, ingefära och lite pepparmix. Häll den över räkorna och låt dem stå en stund.
Annons
2
2. Hetta upp oljan i en wok- eller traktörpanna och lägg i de frusna grönsakerna. Låt alltsammans fräsa 7-8 minuter.
3
3. Tillsätt räkorna med marinaden.
4
4. Smaksätt med mer soja om du önskar.
5
5. Rör om och låt rätten bli genomvarm.
Kommentar:
Välj bröd som passar vid ev allergi.
